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培训内容：.讲述布袋馍的发展史及食材的采购；.布袋馍所用酱料的制作方法；.馍的制作方法；.菜品的搭配，炸串油温的控制及不同材料的腌制过程；.辣椒油的制作方法；.布袋馍的夹制菜品的完成及各种菜品的搭配调味等；.布袋馍的反复实践操作练习及熟练完成；.投资预算分析，设备的采购及经营方式等。
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食味居特色饼系列套餐一、土家酱香饼二、土家馋嘴饼三、公婆饼四、香酥牛肉饼 五、驴肉火烧六、台湾手抓饼七、印度飞饼 八、掉渣千层饼 九、东北金丝饼十、杂粮煎饼十一、武大郎烧饼十二、煎饼果子十三、鸡蛋灌饼十四、菜香饼十五、里脊肉饼十六、大肉火烧十七、黄桥烧饼 十八、 麦多馅饼 十九、葱花油饼 二十、油酥烧饼二十一、鸡蛋煎饼 二十二、特色馅饼二十三、肉盒菜盒 二十四、灵宝肉夹馍 二十五、腊汁肉夹馍二十六、开封锅贴 二十七、卤肉卷饼 二十八、布袋馍 二十九、袋袋馍。
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